Cada 18 de septiembre se celebran las Fiestas Patrias en
Chile, lo llaman “el dieciocho” y me animo a decir que para ellos es más
importante que Navidad. Tuve la oportunidad de vivir uno durante mi primera
experiencia laboral fuera de mi país y en esta fecha tan especial lo quiero
compartir a mi modo con todos ustedes.
18 y 19 de septiembre son dos las fechas más importantes en
Chile. Se festeja el Día de la Independencia y el Día de las Glorias del Ejército
respectivamente. Pero ya desde principios de mes las calles del país se
transforman: se llenan con adornos de todo tipo, en cada lugar que entrás se
escucha una cueca de fondo, hay una bandera en cada ventana. Todo el país se
tiñe de rojo, blanco y azul. Siempre me sorprendió esto, lo llaman “chileneidad”.
Fiestas Patrias 2011, Santiago de Chile. |
Imagen de soy-chile.cl |
MIS RECETAS CHILENAS
- Alfajores de pavo.
- Leche Asada.
- Kuchen de Manzana y Nuez.
- Sopaipillas Pasadas.
- Empanadas Camarón-Queso.
Más de uno cuando se enteraban de la noticia que me iba a
Chile me decían que los Chilenos esto, que los Chilenos lo otro. Yo por suerte
no los escuché y me fui. Hoy lo único que tengo para decir es gracias a todos
esos chilenos que me crucé en el camino y me hicieron sentir como una más sin
importar que era de Argentina, su país enemigo. Incluso me tocó vivir la
derrota de Argentina en la Copa América y aun así me respetaron. Gracias por
nunca burlarse de cómo hablaba y por enseñarme a hablar como ustedes. Gracias
por compartir conmigo todas sus recetas. Gracias por hacerme querer volver a la
Región del Bio Bio cada vez que los recuerdo. Gracias.
Un día me tocó volver. |
Si tienen la posibilidad de viajar a Chile y pueden elegir
la fecha les recomiendo que lo hagan en septiembre, ojalá el 18 y 19. Acá les
dejo la página oficial de la “Semana de la Chilenidad” en la que pueden
consultar el programa de este año en Santiago. Para mí es la mejor época para conocer su cultura a fondo, comer mucho y
llevarse una buena impresión, como la que todavía tengo yo después de más de 4
años.
¿Han ido alguna vez a Chile durante sus Fiestas Patrias?
¿Probaron algo de su gastronomía? ¿Qué es lo que más les gustó?
Los leo en mis comentarios.
Besos Angie!!! muy bueno el artículo.
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